ALCALINE

14.00

L’effet remarquable d’Alcaline est qu’elle diminue l’acidité intérieure du corps, responsable de la perte du calcium osseux (cause d’arthrose, d’ostéoporose, …) et propice à la cancérisation.

 

De plus elle apporte beaucoup de vitamines, comparé à l’apport journalier recommandé (*) : C (144%), B9 (142%), A (98%), E (65%), B6 (62%), B1 (58%), B2 (43%), B3 (40%), et chose rare en végan, un peu de vitamine D (2%) et B12 (1%).

 

Mais elle aussi une bonne source de fibres alimentaires (58%), de phosphore (59%), magnésium (47%), fer (45%), calcium (24%) et Zinc (32%), avec un goût légèrement salé tout en étant pauvre en sodium (0,8 g de sel total, inclus celui des plantes). Enfin elle apporte 12 g d’oméga-3 (600%) et 3 g d’oméga-6, ce qui constitue un rapport très favorable.

 

* % de la VNR = Valeur nutritionnelle de référence du Règlement UE 1169/2011

 

INGRÉDIENTS (tous bio) : Poids total 430 g - Energie 530 cal

Brocoli - Lentilles vertes germées - Champignons de Paris - Pomme de terre cuite à la vapeur douce - Carottes - Épinards feuilles - Huile de lin - Graines tournesol - Moutarde - Ciboulette (ou persil) - Vinaigre de cidre - Gomasio - Sauce soja tamari

macro-nutriments

vitamines

lipides

Eau : 340 g

Vitamine C, acide ascorbique total : 115.1 mg

Acides gras saturés : 3.2 g

Protéines : 18.4 g

vitamine B1 (Thiamine) : 0.6 mg

Acides gras mono-insaturés : 7.8 g

Lipides : 34.9 g

vitamine B2 (Riboflavine) : 0.6 mg

Acides gras polyinsaturés : 20.0 g

Glucides (par différence) : 46.8 g

vitamine B3 (Niacine) : 6.4 mg

Acides gras trans : 0.0 g

Fibres alimentaires : 14.4 g

Vitamine B6 : 0.9 mg

Cholestérol : 0.0 mg

Sucres totaux : 11.0 g

vitamine B9 (Folate), DFE : 284.4 µg

minéraux

Calcium, Ca : 191.6 mg

Fer, Fe : 6.4 mg

Magnésium, Mg : 176.1 mg

Phosphore, P : 414.3 mg

Potassium, K : 1421.1 mg

Sodium, Na : 329.3 mg

Vitamine B12 : 0.02 µg

Vitamine A, RAE : 784.4 µg

Vitamine A, IU : 15695.6 IU

Vitamine E (alpha-tocophérol) : 7.8 mg

Vitamine D (D2 + D3) : 0.11 µg

Vitamine D : 3.85 IU

Vitamine K1 (phylloquinone) : 341.1 µg

Zinc, Zn : 3.2 mg

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